皮爽汁鲜好滋味,紫燕百味鸡新品脆皮白斩鸡掀起美味新风潮

11-16

 在中国传统美食发展的过程中,卤味始终扮演着重要的角色,而白斩鸡则是其中的“元老”之一。根据史书记载,最早的白斩鸡是战国时期的宫廷名菜“露鸡”,后来出现的红卤烧鸡、白斩鸡都是根据“露鸡”发展得来的。

作为卤味届的头部品牌,紫燕百味鸡近期推出了新品——脆皮白斩鸡。这款白斩鸡形状美观,色泽洁白带油黄,特色在于 “皮爽汁鲜”,还原鸡肉本身的鲜美口感。其优选原材料,经紫燕匠心传承的分段式 “煮制”工艺,反复多次高温煮、冰水浴,冷热骤然间交替,才能淬出这般的形美、皮爽、肉嫩、味鲜。

紫燕脆皮白斩鸡的鸡皮油亮透光,鸡肉肌理细嫩,皮肉间的 “原汁冻”是精华所在,入口便能体验到藏在肉层之间的汁水细细涌出,满口飘香。夹起一块鲜嫩流汁的鸡肉,韧烂度适口,蘸一下紫燕百味鸡秘制酱料,鸡肉的清鲜爽嫩直接跃动于唇舌尖。香气层层交叠总是时不时地勾起过路行人心头的那一抹悸动。

据悉,脆皮白斩鸡将于11月15日美味上市(仅浙江省门店,以各门店实际销售情况为准)活动时间内,新品尝鲜价6.9折起!

近年来,在年轻消费群体的助推下,卤味市场持续升温,发展势头良好。其中,紫燕百味鸡以不断创新的产品种类,涨粉无数,得到了众多年轻消费群体的青睐。除了上新美食,招牌紫燕百味鸡、夫妻肺片、酸汤肥牛等众多美味广受消费者好评。

目前,紫燕百味鸡已建成多个高标准区域中心工厂,并配置了先进的生产设备,从原材料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行和冷链物流配送等方面建立了规范体系,并斥巨资建立了以SAP和ERP为基础的全流程信息化系统,通过持续深耕供应链,保障食品安全,紫燕百味鸡也成功打造出独特的竞争优势,在激烈的市场竞争中脱颖而出。

不难看出,在卤制食品市场,紫燕百味鸡在行业内的领先地位离不开其与时俱进的创新精神,相信未来,紫燕百味鸡在深耕卤味主业的同时,将以更多的产品升级、业态扩张等思路,为行业带来更多活力。

 

免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,亦不负任何法律责任。 本站所有资源全部收集于互联网,分享目的仅供大家学习与参考,如有版权或知识产权侵犯等,请给我们留言。
      联系我们   SiteMap